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INTRODUCCIÓN

0 Introducción

CAPÍTULO 1: GERENCIA

1.1 Gestión
1.2 Administración
1.3 Evaluación de riesgos y plan de gestión
1.4 Inspección Interna y Autoevaluación
1.5 Mecanismo de quejas
1.6 Igualdad de género
1.7 Jóvenes productores
Examen Final: Capítulo 1

CAPÍTULO 2: TRAZABILIDAD

2.1 Trazabilidad
2.2 Trazabilidad en la plataforma en línea
2.3 Balance de masas
Examen Final: Capítulo 2

CAPÍTULO 3: INGRESO Y RESPONSABILIDAD COMPARTIDA

3.1 Costos de Producción e Ingreso Digno
3.2 Diferencial de Sostenibilidad
3.3 Inversiones para la Sostenibilidad
3.3 (Anexo) Plan de Inversión de Sostenibilidad
3.4 Contribuciones de la cadena de suministro para el pago de salario digno
Examen Final: Capítulo 3

CAPÍTULO 4: AGRICULTURA

4.1 Siembra y rotación
4.2 Poda y renovación de cultivos arbóreos
4.3 Organismos Genéticamente Modificados
4.4 Fertilidad y conservación de suelos
4.5 Manejo Integrado de Plagas
4.6. Manejo de Agroquímicos
4.7 Prácticas de cosecha y poscosecha
Examen Final: Capítulo 4

CAPÍTULO 5: SOCIAL

5.1 Evaluación y abordaje
5.2 Libertad de Asociación y de Negociación Colectiva
5.3 Salarios y Contratos
5.4 Salario Digno
5.5 Condiciones de Trabajo
5.6 Salud y Seguridad
5.7 Vivienda y Condiciones de Vida
5.8 Comunidades
Examen Final: Capítulo 5

CAPÍTULO 6: MEDIO AMBIENTE

6.1 Bosques, otros Ecosistemas Naturales y Áreas Protegidas
6.2 Conservación y Mejoramiento de los Ecosistemas Naturales y la Vegetación
6.3 Zonas de Amortiguamiento Ribereñas
6.4 Protección de la Vida Silvestre y de la Biodiversidad
6.5 Manejo y Conservación del Agua
6.6 Manejo de Aguas Residuales
6.7 Manejo de Desechos
6.8 Eficiencia energética
6.9 Reducción de gases de efecto invernadero
Examen Final: Capítulo 6

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