Guía de MultiTrace

6. Comercialización e inventario

6.5. Retirar volumen

Debes remover los volúmenes que estén estropeados (por moho, plaga, incendio, etcétera) y que por tanto no puede utilizarse, o comprado como productos con certificación múltiple y vendidos bajo otro esquema de certificación que no sea el de RA/UTZ.

Los productos cosechados se envían desde los almacenes de los productores junto con una cantidad considerable de residuos e impurezas que deben ser retirados. Los almacenes designados por requerimiento pueden dar aviso de la presencia de los residuos y retirarlos.

La función Remover sólo se podrá usar bajo circunstancias especiales por parte de los fabricantes de productos a medio término, del lado del consumidor o de servicio alimentos. Estas circunstancia son: 1) para la corrección de las discrepancias entre los volúmenes reportados en MultiTrace y los volúmenes reales recibidos después de haberse confirmado las transacciones del sistema 2) corregir las discrepancias entre las calidades compradas y las calidades recibidas tras confirmarse las transacciones.

Si trabajas con productos con nivel de trazabilidad balance de masa (MB), debes retirar los volúmenes sólo si el producto puro se compró en calidad de producto con certificación múltiple (por ejemplo, UTZ+Fairtrade), y después se vendió bajo un esquema de certificación distinto a RA/UTZ (por ejemplo, Fairtrade solamente).

Nota: para algunos productos, el producto puro de IP/SG también puede actualizarse a balance de masa, en cuyo caso se aplica el canje.

Para ver como realizar esta actividad, por favor ve el video instruccional del capítulo 1. Introducción - Inicio rápido.